Vegane low carb Zimtherzen ohne Zucker

„In der Weihnachtsbäckerei…“ gibt es heute vegane Zimtherzchen ohne Zucker. Da macht das Naschen gleich doppelt Spaß 😉

Zimt ohne Zucker backen Plätzchen

Ihr braucht:

♥ 2 EL Zimt
♥ 200g gemahlene Haselnüsse
♥ 200g gemahlene Mandeln
♥ 250g Puder-Xucker
♥ 1 EL Orangenschale
♥ 1 EL Zitronensaft

Zimtsterne Zimtherzen vegan ohne Zucker


 

So geht’s

1) 200g des Puder-Xuckers, Zimt, Haselnüsse und Mandeln in eine Schüssel geben und vermischen.

Zimtsterne Zimtherzen vegan ohne Zucker

2) Orangenschale, Zitronensaft und 100ml Wasser dazugeben und zu einem Teig kneten.

Zimtsterne Zimtherzen vegan ohne Zucker

3) Den Teig ausrollen und Herzen (oder andere Formen) mit einem Plätzchenausstecher ausstechen.

Zimtsterne Zimtherzen vegan ohne Zucker

4) Die Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwa 3 Stunden trocknen lassen.

Zimtsterne Zimtherzen vegan ohne Zucker

5) Nun für 5 Minuten bei 220 Grad auf mittlerer Schiene backen und anschließend auskühlen lassen.

6) Die restlichen 50g des Puder-Xuckers mit ein paar Tropfen Wasser verrühren und die Herzen mit der Xucker-Masse bestreichen.

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Eure Lilli….

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14 Kommentare zu „Vegane low carb Zimtherzen ohne Zucker

  1. Was für ein Zufall! Ich habe heute(!) vegane Zimttaler (ziemlich genau das gleiche Rezept) gebacken und möchte sie in ein paar Tagen auf meinem Blog zeigen. Insofern kann ich nur zu gut sagen, wie lecker die sind und das Rezept super einfach funktioniert 🙂
    Liebst Johanna 😀

    Gefällt 1 Person

  2. Super Rezept! Das kommt gerade sehr gelegen, weil wir hier im Backwahn sind. Ich hatte mich jetzt mal an veganen Pralinen versucht. Die schmecken auch super lecker 🙂

    viele liebe Grüße
    Rebecca

    Gefällt 1 Person

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