Vegane low carb Zimtherzen ohne Zucker

„In der Weihnachtsbäckerei…“ gibt es heute vegane Zimtherzchen ohne Zucker. Da macht das Naschen gleich doppelt Spaß 😉

Zimt ohne Zucker backen Plätzchen

Ihr braucht

♥ 2 EL Zimt
♥ 200g gemahlene Haselnüsse
♥ 200g gemahlene Mandeln
♥ 250g Puder-Xucker
♥ 1 EL Orangenschale
♥ 1 EL Zitronensaft

Zimtsterne Zimtherzen vegan ohne Zucker


 

So geht’s

1) 200g des Puder-Xuckers, Zimt, Haselnüsse und Mandeln in eine Schüssel geben und vermischen.

Zimtsterne Zimtherzen vegan ohne Zucker

2) Orangenschale, Zitronensaft und 100ml Wasser dazugeben und zu einem Teig kneten.

Zimtsterne Zimtherzen vegan ohne Zucker

3) Den Teig ausrollen und Herzen (oder andere Formen) mit einem Plätzchenausstecher ausstechen.

Zimtsterne Zimtherzen vegan ohne Zucker

4) Die Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwa 3 Stunden trocknen lassen.

Zimtsterne Zimtherzen vegan ohne Zucker

5) Nun für 5 Minuten bei 220 Grad auf mittlerer Schiene backen und anschließend auskühlen lassen.

6) Die restlichen 50g des Puder-Xuckers mit ein paar Tropfen Wasser verrühren und die Herzen mit der Xucker-Masse bestreichen.

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Juliane

16 thoughts

  1. liebe Lilli,
    ich weiß, ich schreibe inzwischen unter jedem deiner Posts, wie schön ich deine Ideen finde … mit diesem Rezept übertriffst du meine sehnsüchtigsten Vorweihnachtswünsche aber wirklich! ich suche seit dem letzten Jahr nach einem guten Rezept für Zimt(-stern) ohne Ei und Milchprodukte.
    die liebsten Dank dafür 😀

    <3 Tina
    https://liebewasist.wordpress.com/

    1. … Und ich freue mich über jeden deiner Kommentare soooo sehr ❤️ vielen Dank meine Liebe, hab viel Spaß beim Ausprobieren! Sie sind wirklich soooooo lecker 😍💕 LG Lilli

  2. Ui, gleich abspeichern! Das ist eine tolle Idee für den zuckerfreien Adventskalender. Jetzt muss ich bloß noch heimlich backen und danach die Küche wieder renovieren 🙂

  3. Was für ein Zufall! Ich habe heute(!) vegane Zimttaler (ziemlich genau das gleiche Rezept) gebacken und möchte sie in ein paar Tagen auf meinem Blog zeigen. Insofern kann ich nur zu gut sagen, wie lecker die sind und das Rezept super einfach funktioniert 🙂
    Liebst Johanna 😀

  4. Super Rezept! Das kommt gerade sehr gelegen, weil wir hier im Backwahn sind. Ich hatte mich jetzt mal an veganen Pralinen versucht. Die schmecken auch super lecker 🙂

    viele liebe Grüße
    Rebecca

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