Aus einem Hokkaidokürbis lassen sich super leckere, gesunde, vegane und kalorienarme Chips herstellen. Sie sind perfekt als kleine Zwischenmahlzeit oder zum Snacken am Abend.
Ihr braucht
♥ (Hokkaido-) Kürbis
♥ (Sesam-) Öl
♥ Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer, Paprika, Curry)
So geht’s
1) Den Kürbis sehr gut waschen, in Spalten schneiden und entkernen. Das Besondere am Hokkaido Kürbis ist, dass ihr die Schale mitessen könnt.
2) Die einzelnen Spalten in gaaaaanz feine Streifen schneiden, so dünn wie nur möglich.
3) Die einzelnen Streifen auf einem mit etwas Öl eingepinselten (ich habe Sesamöl verwendet, es geht aber auch anderes) Backblech verteilen.
4) Nun die Kürbisstreifen mit etwas Öl von oben einpinseln.
5) Für etwa 15 Minuten bei 180 Grad backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und mit euren Lieblingsgewürzen bestreuen. Ich habe Salz, Pfeffer, Paprika und Curry verwendet.
6) Lasst die Chips nun abkühlen.
Juliane